Baú aberto 21 – modernices

Hoje tive uma missão especial. ;))

É que na sexta-feira passada recebi um envelope do governo belga através dos Correios. Eu estava em cima da hora para o meu compromisso, e apenas abri rapidamente, tirei um objeto de dentro, olhei rapidamente, voltei a colocar dentro do envelope, e fui a pedalar para a minha obrigação.

No caminho fui pensando: hum, que governo simpático já me enviou a minha prenda de aniversário (junho), uma pen usb. Sempre dá jeito. Gostei.

Quando voltei foi logo pegar a minha prenda, antes que um dos meus filhos resolvesse pegá-la emprestada.

Gente, que pen usb o que?! :))) A tal prenda nada mais era do que um dispositivo para o despiste ao cancro do colorretal!!!

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Dentro do envelope ainda vinha um papel dobradinho com explicação de como fazer e este mesmo papel biodegradável é utilizado para a coleta da amostra de fezes. Depois é só preencher o formulário com os dados pessoais e enviar com o envelope pré pago através dos Correios.

Em breve, deverei receber o resultado, seja positivo ou negativo.

Modernices.😉

Até ao próximo post! 😉

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Moonlight, o filme

Escrever mais o que sobre um vencedor de Oscar? MoonlightSob a Luz do Olhar ? Eu o mudaria para Moonlight – Sob a Luz da Alma. Um filme que para mim vai além dos problemas vividos pelos afro-americanos na América e a masculinidade tóxica. É um filme sensível.

Um filme comovente quando, de repente, ouço o nosso Caetano Veloso cantar Cucurrucucú Paloma. Só por este detalhe, já valeu muito ter visto Moonlight.

Até ao próximo post! 😉

Penne com molho de pera e queijo

Hoje venho com uma massa especial que leva fruta. Já provei caril com fruta, pizza com fruta, mas esta foi a primeira vez que provei uma pasta com fruta. O sabor surpreendeu aqui em casa. 🙂 Vamos conhecer a receita que vi na “culinária do chef”…

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– 500 g de macarrão tipo penne cozido al dente

Para o molho:
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– ½ cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Ervas (manjericão e tomilho) picadas a gosto
– 1 tablete de caldo de frango esfarelado
– 150 g de queijo gorgonzola (usei um queijo para pasta)
– 50 ml de vinho branco
– 250 ml de creme de leite fresco (não usei o fresco)
– Sal e pimenta caiena à gosto
– 2 peras, sem casca e sem semente fatiadas
– Cheiro-verde picado a gosto

Numa panela ou frigideira, em fogo médio acrescente 2 colheres (sopa) de azeite e 2 colheres (sopa) de manteiga.
Doure ½ cebola picada, 2 dentes de alho picados e as ervas (manjericão e tomilho) picadas a gosto.
Junte 1 tablete de caldo de frango esfarelado e 150 g de queijo gorgonzola (ou outro a gosto), mexendo sempre até derreter.
Adicione 50 ml de vinho branco e deixe evaporar o alcool.
Junte 250 ml de creme de leite fresco, sal, pimenta caiena e 2 pêras, sem casca e sem sementes fatiadas.
Ferva por 5 min.
Reserve.
Acrescente ao molho o macarrão tipo penne já cozido al dente, misture delicadamente e polvilhe cheiro-verde picado a gosto.
Sirva a seguir.

Sirva a seguir.

Até ao próximo post ! 😉

Passaporte, o curta metragem

Até ao próximo 16 de maio está sendo realizada a escolha do vencedor da 1ª edição do Mobile Film Festival Portugal. E temos a participação da brasileira Natália Nodari com o curta metragem Passaporte.

Basta visualizá-lo para ajudar a Natália a vencer esta premiação.

Vamos lá vê-lo!

Até ao próximo post do O Miau do Leão! 😉

Bolsa para graduação e mestrado em Itália

Já que hoje é 1 de maio, segue uma dica para o seu futuro ou de um amigo:

A universidade italiana LUISS University (Libera Università Internazionale degli Studi Sociali), localizada em Roma, está recebendo inscrições para programas de graduação e mestrado com bolsa integral na Itália. As bolsas são válidas apenas para alguns cursos, mas cobrem totalmente os custos de tuiton referentes a eles. As inscrições vão até 17 de junho.

As bolsas cobrem integralmente os custos de cada um dos programas. No entanto, o estudante ainda precisará arcar com as despesas de deslocamento, moradia e alimentação na Itália durante a duração dos cursos.

Atualmente, as bolsas estão sendo oferecidas para os seguintes cursos:

  • Graduação em Administração e Ciências da Computação
  • Graduação em Economia e Negócios
  • Graduação em Ciências Políticas, Política, Filosofia e Economia
  • Mestrado em Administração
  • Mestrado em Administração e Políticas Globais
  • Mestrado em Marketing
  • Mestrado em Finanças Corporativas
  • Mestrado em Finanças
  • Mestrado em Economia
  • Mestrado em Relações Internacionais
  • Mestrado em Políticas Públicas

Mais informações em: https://programs.luiss.it/fees-and-aid/financial-aid/

Até ao próximo post! 😉

O garoto Toshio, o filme

Um filme (1969) cuja história real passa-se no Japão de 1966.  Toda atmosfera do filme é triste com o pequeno Toshio sendo usado pelo pai e madrasta para simular atropelamentos e extorquir grandes quantias de dinheiro aos motoristas. E, assim vão vivendo de cidade em cidade do Japão, e destruindo a infância e pureza de Toshio.

O filme centra na ideia de uma família como mal maior na vida de uma criança.

O menino Toshio  sonha com o extraterrestre que, um dia, chegará ao planeta Terra para acabar com a maldade, e explica isso ao seu pequeno irmão. Toshio já tem idade para entender o mal que o circunda e se refugia nos sonhos.

Um filme que nos faz refletir sobre a existência de tantos outros Toshio pelo mundo a fora, com sua infância roubada por pessoas que as deviam proteger de todo o mal, com amor e responsabilidade. Chamo atenção para a trilha sonora do filme (a cores), que retrata bem os momentos vividos pelo menino Toshio.

Vamos ver o trailer…

Até ao próximo post! 😉

Caçarola de grão de bico e legumes

Sim, sim, eu gosto muito de grão de bico. 😊 Bem, mas não o como todos os dias. Apenas coincidiu uma sequência de receitas interessantes com este alimento muito nutritivo.

Mais uma receita do livro essencial da cozinha vegetariana. No entanto, fiz algumas modificações que estarão indicadas entre parênteses. Para 4 pessoas.

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330g de grão de bico seco (usei uma lata de grão já cozido)
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande, picada
1 dente de alho, esmagado
3 colheres de chá de cominho em pó
½ colher de chá de malagueta em pó (não usei)
½ colher de chá de pimenta da jamaica (pode ser a gosto)
425g de tomate pelado em lata, esmagado
375ml de caldo de legumes
300g de abóbora, cortada em pedaços grandes (usei 500g)
150g de feijão verde, sem as pontas
200g abóbora porqueira,vem quartos
2 colheres de sopa de concentrado de tomate
1 colher de chá de orégãos

Ponha o grão de bico numa tigela grande, cubra com água e deixe de molho durante a noite; escorra.

Aqueça o azeite num tacho grande, junte a cebola e os alhos e deixe fritar durante 2 minutos ou até que fiquem macios. Junte o cominho, a malagueta em pó e a pimenta da jamaica e frite durante 1 minuto. Acrescente o grão de bico, os tomates e o caldo. Leve a ferver, reduza o lume, cubra e deixe cozinhar durante 1 hora, mexendo de vez em quando.

Junte a abóbora, o feijão verde, abóbora porqueira, o concentrado de tomate e orégãos, misture e deixe cozinhar, tapado, mais 15 minutos. Destape e cozinhe mais 10 minutos para reduzir e engrossar o molho ligeiramente.

Acompanhei com pão nan.

Nota: Para demolhar o grão de bico mais rapidamente, pode colocá-,lo num tacho grande coberto com água fria. Deixe levantar fervura, retire do lume e deixe de molho durante 2 horas. Pode também usar grão de bico em lata. Neste caso, escorra o líquido da lata e lave bem o grão de bico em água corrente.

Até ao próximo post! 😉